Un resumen de alimentación saludable y vida saludable.
A lo largo de 2022, la alimentación y la nutrición estuvieron a menudo en el centro de atención, quizás más notablemente con la Conferencia de la Casa Blanca sobre el Hambre, la Nutrición y la Salud. La estrategia nacional que surgió del evento (la primera de su tipo desde la conferencia inicial en 1969) tiene como objetivo acabar con el hambre y aumentar la alimentación saludable y la actividad física para 2030. Aunque el plan incluye muchos enfoques prometedores, como la expansión de los programas de asistencia nutricional y cubriendo las comidas con ajustes médicos bajo Medicare, nuestros expertos del Departamento de Nutrición también notaron algunas omisiones importantes, incluida la protección de los niños contra la comercialización de alimentos poco saludables, así como la transformación del sistema alimentario en respuesta al cambio climático. «Para tener un impacto significativo, la administración debe reunir a los sectores público y privado, así como a filántropos, académicos e individuos para desarrollar sistemas alimentarios verdaderamente sostenibles que respalden la salud pública y planetaria», dijeron los funcionarios. Frank Hu, Walter Willett y Lilian Cheung escribieron sobre el evento.
De hecho, se necesita hacer mucho más para crear políticas que no solo aseguren que haya suficientes alimentos para sostener a las generaciones actuales y futuras, sino también que las opciones óptimas sean accesibles y asequibles para todos. Mientras tanto, lo alentamos a incorporar comportamientos saludables siempre que pueda: ¡ningún cambio es demasiado pequeño! Esperamos que encuentre útil esta guía y le deseamos un próspero 2023.
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Características principales de este número:
Más: Pon a prueba tus conocimientos sobre estilos de vida saludables
Pista: las respuestas se pueden encontrar en la Guía para una vida saludable del año pasado. ¡Acceda a la edición completa aquí si no la ha revisado!
